Wonosobo sebuah kota yang kecil, kota berjuta wisata dan berjuta budaya. Sebelum memasuki kota kecil yang cantik ini kalian harus tau bahwa Wonosobo menyimpan kekayaan alam yang luar biasa. Tak hanya itu wonosobo juga memiliki kuliner yang beragam yang patut untuk dicoba. Pada rubrik” Jaburan” pekan ini Wonosobo Click akan sedikit mengulas beberapa makanan khas dari negeri atas awan ini yang patut anda ketahui:
1.Tempe Kemul
Tempe kemul merupakan salah satu makanan khas kota ini dapat kita jumpai hampir di sepanjang jalan Wonosobo (merakyat). Tempe kemul berasal dari kata tempe yang dikemul (diselimuti) oleh tepung. Selain enak tempe kemul sangat meriah harganya dari 500-1000 saja kita sudah bisa menikmati lezatnya tempe kemul.
2.Mie Onklok
Mie Ongklok Sudah tak asing lagi bagi para pendatang atau bagi wisatawan dengan kata mie ongklok. Mie ongklok merupakan makanan khas kota yang berslogan ASRI ini yang cara pembuatannya di ongklok-ongklok( baca: digoyang goyang) itu sebabnya dinamakan mie ongklok. Tak hanya itu siraman bumbunya yang terbuat dari tepung kanji serta potongan sayur yang membangkitkan selera makan. Biasanya mie ongklok disajikan dengan sate atau dengan tempe kemul. Dari kisaraan 5000-10000 kita sudah bisa menikmati semangkuk mie ongklok.
3.Sagon
Yah, mungkin masih sedikit asing terdengar bagi para wisatawan mendengar kata sagon. Sagon merupakan salah satu makanan khas Wonosobo memang tidak terkenal seperti mie ongklok maupun tempe kemul. Namun sagon juga wajib dicicipi saat datang ke kota dingin. Biasanya sagon dijual di pasar tradisional. Namun, seiring berkembangnya waktu sagon sudah banyak yang menjual di area wisata, jadi jangan sampe kelewatan. Makanan yang simple dan enak dengan perpaduan tepung beras kelapa dan gula dan cara memasaknya yang unik membuat sagon memberikan rasa yang khas tersendiri.
4.Carica
Carica(baca: Karika) sebuah buah yang khas yang hanya bisa tumbuh di dataran tinggi salah satunya di Dieng. Buah yang mirip dengan pepaya ini sering kali dibuat manisan carica. Rasanya yang legit dengan potongan buah yang membuat siapa saja yang memakannya pasti dibikin ketagihan oleh kuliner yang satu ini. Tidak hanya dibikin manisan saja. Tetapi berbagai olahan dari carica pun juga dapat dijadikan menjadi olahan yang maknyus di lidah; salah satunya keripik carica. Biasanya keripik carica memiliki berbagai variasi rasa.
5.Opak
Opak salah satu cemilan yang sangat wajib untuk dijadikan oleh-oleh. Salah satunya opak ilat (lidah) karena bentuknya yang mirip ilat (lidah) maka disebutlah opak ilat. kuliner Ini terbuat dari singkong rasanya yang gurih dan renyah seakan menggoyang lidah. Harga yang terjangkau pas untuk dijadikan oleh-oleh.
Nah, berikut yang sudah kita beberkan diatas merupakan beberapa jaburan atau kuliner dari negeri saba!. mungkin masih ada banyak yang dapat kita ulas di pekan depan, untuk kali ini kita sudahi dulu sampai ketemu pekan depan!
Jadi, jangan lewatkan jika kalian mampir ke Wonosobo pastikan membawa buah tangan dan mencicipi makanan khasnya agar tidak kecewa dikemudian hari, pokoknya bikin kangen kota ASRI ini. salam Tempe Kemul! (Agung Purnomo)
